秋の味覚raw cake

栗、南瓜、そしてローチョコレートも恋しい季節ですね。
日本は四季の移り変わりがあり、野菜、果物、欲するものの移り変わりも早く、
忙しいです…これ、最も贅沢なことだと思います。

秋の第一弾は、南瓜のローケーキのオーダーでした。
ついこの間までは、さっぱり口溶けの良いケーキを欲していたのに、
今回のものは、甘み、深み、香り、こっくり♡を意識しました。
とっても美味しくできたので、忘れないうちにレシピにしました！